水溶肥是指水溶性較好，同時(shí)含有作物正常生長(zhǎng)發(fā)育所需要的各種養(yǎng)分的肥料。水溶肥有大量元素水溶肥，比如氮、磷、鉀配比分別為20-20-20或者16-8-35或者21-11-21等。配方靈活多樣，但都有一個(gè)共同特點(diǎn)就是養(yǎng)分含量很高。
　　水溶肥中養(yǎng)分含量還有一個(gè)特點(diǎn)就是養(yǎng)分配比科學(xué)合理，比如氮的形態(tài)既有硝態(tài)和銨態(tài)氮，也有酰胺態(tài)氮。同時(shí)添加的還有中微量元素。施用時(shí)常以噴灌、滴灌等方式施入。因其含量高，純度高，價(jià)格高，所以常用于營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，經(jīng)濟(jì)效益好的葡萄、櫻桃等果樹(shù)或者其他附加值高的經(jīng)濟(jì)作物上面。
　　硫酸鉀型水溶肥和硝酸鉀型水溶肥只是水溶肥中比較常見(jiàn)兩種肥料，那么這兩種肥料在農(nóng)作物施用時(shí)有哪些不同呢？
　　硫酸鉀型水溶肥是指，該肥料中鉀的來(lái)源是硫酸鉀，而不是氯化鉀和硝酸鉀。硫酸鉀水溶肥在土壤中，鉀被吸收以后，會(huì)形成酸性的殘留，如果原來(lái)土壤是酸性的，那么長(zhǎng)期施用硫酸鉀型水溶肥料就會(huì)加劇土壤的酸化；如果原來(lái)土壤是堿性的，那么施用硫酸鉀型肥料，就會(huì)造成土壤的板結(jié)。土壤孔隙度下降，土壤透氣性和含水量就會(huì)受到影響。硫酸鉀一般含氧化鉀在48-50%。
　　硝酸鉀型水溶肥，是指肥料中的鉀來(lái)源于硝酸鉀。硝酸鉀有農(nóng)業(yè)級(jí)、工業(yè)級(jí)和食品級(jí)三個(gè)級(jí)別。但是因?yàn)槭称芳?jí)硝酸鉀價(jià)格太高，比普通的高5000元/噸還要多，所以硝酸鉀型水溶肥中的絕不可能是食品級(jí)的。農(nóng)業(yè)級(jí)的硝酸鉀含的雜質(zhì)較多，做水溶肥的話，就會(huì)出現(xiàn)不完全溶解，甚至堵住噴灌或滴灌設(shè)施。所以常用工業(yè)級(jí)的硝酸鉀做水溶肥。
　　硫酸鉀和硝酸鉀怎么區(qū)分呢？
　　硝酸鉀有可燃性，利用這一點(diǎn)可以很好區(qū)分硫酸鉀和硝酸鉀。二者都取少量粉末，放在點(diǎn)燃的煙頭上，出現(xiàn)火花的即為硝酸鉀。因此硝酸鉀的穩(wěn)定性沒(méi)有硫酸鉀的好。
　　其實(shí)，除了硫酸鉀和硝酸鉀以外，還有一個(gè)最好的就是磷酸二氫鉀。正規(guī)廠家的磷酸二氫鉀純度高，養(yǎng)分含量高，全水溶，既補(bǔ)充鉀又補(bǔ)充磷，是比較理想的水溶肥料。